Paté de Delicias do Mar

Paté de Delicias do Mar

 Ingredientes:

• 1/2 embalagem de delicias do mar
• 3 ovos
• 2 dentes de alho
• Maionese q.b.

Confecção:




Ou ainda



Delicias do mar, maioneze de alho e limão triturar tudo com a varinha mágica, encher  cestinhos de massa folhada e já está!

Estas receitas faço já há muitos anos do site gstronomias.com lá tem muitas formas de fazer  este paté mas estas são para mim as melhores e as que faço em minha casa.Cozem-se os ovos (bem cozidos) e deixam-se arrefecer.
Depois cortam-se as delicias em bocadinhos pequeninos e colocam-se num recipiente.
Entretanto com a ajuda de um garfo tritura-se os ovos bem e juntam-se as delicias.
Faz-se o mesmo aos alhos (de preferência com um utensílio próprio) e junta-se ao preparado anterior.
Por fim junta-se a maionese a quantidade que desejar e está pronto.

Sugestão: conserve durante algum tempo no frigorífico pois fica mais fresco e melhor.

Patê de Delícias do Mar IV

Ingredientes:
 

• 1 embalagem de delícias do mar
• 3 ovos
• 1 frasco maionese
• mostarda q.b.
• pimenta q.b.
• sal q.b.

Confecção:

Retire as delícias do congelador, deixando-as descongelar num recipiente com água fria e, enquanto as delícias descongelam, coza os ovos.
Corte as delícias em rectângulos finos.
Adicione os ovos, após cozidos, cortando-os em pedaços pequenos. Num recipiente (Tupperware), desfaça o ovo e as delícias o mais possível (até obter fios de delícias e o ovo em bocaditos muito pequenos).
Após tudo estar bem picado, adiciona-se a maionese, em quantidade controladas, mexendo sempre com uma colher para verificar se todo o preparado se encontra envolvido.
Após a ser q.b. adicione a pimenta e o sal e, em seguida, a mostarda (entre 1 a 3 colheres de sopa).
Leve ao frio.

Sugestão: Pique as delícias e o ovo no recipiente com um almofariz ou com o martelo de madeira de partir o marisco e, se não ficar bem picado, pique com uma faca.

PS: Não pique com a 1,2,3 nem com a varinha mágica pois a qualidade será alterada